Etiqueta: contingut

El calci és un dels minerals més abundants del nostre organisme. Intervé en nombrosos funcions.  La més coneguda és la del manteniment de l'estructurea òssea i el seu defècit: la més que mencionada osteoporosis. De fet, el 99 % del calci s'usa per mantenir aquesta extructura  corporal. Tot i així no deix de ser importatíssim per altres funcions com: contracció muscular, la coagulació de la sang, la funció cardíaca, pel sistema nerviós , en la formació de molts emzims, la comunicació entre neurotransmisors cel.lulars, etc. Tot seguit us presentem una llista d'aliments que contenen calci:   ALIMENTS QUE CONTENEN CALCI (mg de  Ca / 100 g d'aliment)   DERIVATS LACTIS FRUITS SECS LLEGUMS Llet en pols desnatada 1257 Ametlles 266 Soja 277 Formatge Cruyere 1011 avellanes 188 "Frijoles" 240 F. Roquefort 662 Nous del Brazil 176 Cigrons 105 F. Camenbert 388 Pistatxo 135 Tofu 105 Formatge tou de cabra 140 Pipes 116 Fasols cuits 50 Formatge fresc 68 Nous 94 Llenties cuites 19 Llet d'ovella 193 cacahuet 92 Llet de cabra 134 Llet de vaca 119 Iogurt natural descremat 199 Crema d'ametlles (Almendrina) 270 Iogurt natural 183 Nata 105 FRUITES CEREALS I DERIVATS VERDURES Figues seques 144 Pa blanc torrat 119 Fulles de nap 190 Grosella negra 55 Pa blanc 108 Bledes 119 Pruna seca 51 Pa blanc de sagó 74 Faba seca 103 Albercoc 45 Pa integral 72 Espinacs 99 Taronja 40 Cibada (Avena) 54 Borratxa 93 Mora 39 Crosant de mantega 37 Cebetes "cebollin" 92 Figues 35 Ordi (Cebada) 33 Mandioca 91 Grosella vermella 33 Arròs blanc integral 33 Porro 59 Dàtil 32 Escarola 52 Kiwi 26 Col 47 Mongeta verda tendra 37 Raba 21 PEIX  ALTRES Caviar 275 Sèsam 975 Clara d'ou 137 Sardina 240 Àgar-àgar (alga) 625 Flam dóu 130 Anxova 147 Xoclata amb llet 191 Olives 88 Truita...